Rescon Solution

ค่าบริการรับคำปรึกษาแก้ปัญญาธุรกิจร้านอาหาร

SME/ร้านอาหาร

5,000 บาท/วัน

Organization/Chain Restaurant

สอบถามเพิ่มเติม

บริการให้คำปรึกษา

Restaurnt management.

  • บริหารจัดการร้านอาหาร

Restaurant consultant.

  • บริหารงานในตำแหน่ง ที่ปรึกษาร้านอาหาร 

Planning and work management with restaurant owner.

  • บริหารงานและวางแผนงานร่วมกับเจ้าของร้าน/ผู้บริหาร

 

Set up working system including consulting and solving problems.

  • การจัดทำระบบการทำงานภายในร้าน รวมไปถึงให้คำปรึกษา แก้ปัญหาต่างๆภายในร้าน

Set up personnel management system and provide staff training.

  • การวางระบบและจัดการ Training บุคลากรภายในร้านทั้งส่วนครัว ส่วนบริการ และ Staff

 

Set up operation guidelines to meet the owner's needs.

  • การวางแนวทางและแผนการด้าน operation ในส่วนต่างๆภายในร้านให้เป็นไปตามที่เจ้าของร้านต้องการ

 

Closely follow up work flow.

  • แนะนำการติดตาม work flow. อย่างละเอียดและใกล้ชิด 

Marketing for restaurants.

  • ให้คำแนะนำด้าน Marketing สร้างตัวตนและความน่าเชื่อถือให้ร้าน ทำให้แบรนด์เป็นที่รู้จัก
  • ให้คำแนะนำขายอาหารบนออนไลน์ ครบวงจร เพื่อเพิ่มยอดขาย
  • วางแผนการตลาดเพื่อร้านอาหาร

 

Set up main work system

  • จัดทำระบบการทำงานภายในร้าน

Prepare paperwork, work system according to function

  • การจัดทำเอกสารต่างๆ และระบบการทำงานตามหน้าที่ของผู้ที่ถูกรับผิดชอบ

Designing the menus.

  • การออกแบบเมนูภายในร้าน และการจัดทำสูตรมาตรฐานของที่ร้าน

SOP and SOC.

  • S.O.P: Standard Operating Procedure คือ วิธีการหรือขั้นตอนการทำงาน
    ทีละขั้นตอนอย่างละเอียด
    ว่าทำอย่างไร 1-2-3 ตามลำดับ
  • S.O.C : Standard Operation Checklist คือ แบบฟอร์มที่ใช้ในการสอนงาน,
    การตรวจสอบมาตรฐานการทำงาน
    และบันทึกการเรียนการสอน,
    ใช้ในการประเมินผลการทำงาน

Customized Audit Services.

  • Customized Audit Services.​

Customized services solutions.

  • Customized Services Solutions.​

Training Program

  • การจัด Training และอบรมพนักงานในทุกส่วนงาน เรื่องการบริการ ครัว และให้เข้าใจเรื่องธุรกิจร้านอาหาร 

 

การวางโครงสร้างร้านอาหาร คือกระดุมเม็ดแรกของความสำเร็จ

หลักการทำงาน เซตอัพหลังร้าน

1. วางแผนโครงสร้างทีมงานหลังร้าน
2. ฝึกอบรม และสร้างวัฒนธรรมการทำงานเป็นทีม
3. ออกแบบขั้นตอนในการทำงาน
4. สร้าง Mission ให้กับทีมอยู่เสมอ
5. คาดการณ์ปัญหาที่เกิดขึ้น
Request An Appointment

หลักการทำงาน บริการหน้าร้าน

1. กำหนดมาตรฐานการทำงาน
2. ความรู้พื้นที่ที่พนักงานต้องมี
3. กำหนดขั้นตอนการบริการ
4. การสอนและการฝึกฝน
5. การติดตาม
Request An Appointment

การตรวจสอบคุณภาพ

ร้านอาหารจะมีมาตรฐานที่ดีได้นั้นนอกจากการสร้างระบบในส่วนต่างๆ ทั้งหน้าบ้านและหลังบ้านแล้ว สิ่งที่สำคัญคือหลังจากมีระบบทุกอย่างแล้ว ระบบก็ต้องมีการตรวจสอบที่ดีด้วย ระบบที่เราออกแบบไว้จึงสามารถนำมาใช้ได้อย่างสมบูรณ์
Request An Appointment

Appointment Request

ส่งคำขอเพื่อรับคำปรึกษา

“เป้าหมายและแรงบันดาลใจในการเป็นที่ปรึกษาธุรกิจร้านอาหารของเราคือ ต้องการสร้างความสำเร็จให้กับธุรกิจร้านอาหารในทุกมิติ สร้าง know how ที่ถูกต้องให้ owner ได้จัดการและบริหารร้านอย่างมีประสิทธิภาพ ที่สำคัญเราต้องการให้ทุกธุรกิจร้านอาหารเติบโตไปข้างหน้าอย่างยั่งยืนและมั่นคง”
― จิรายุ ไทยเอื้อ ―
“เราคือที่ปรึกษาธุรกิจร้านอาหารครบวงจร ให้คำปรึกษาตั้งแต่เริ่มต้นจนธุรกิจสามารถดำเนินไปได้อย่างราบรื่น จุดเด่นของเราคือ เราบริหารจัดการร่วมกับ owner และติดตามแก้ไข work flow จากหน้างานจริงทำให้สามารถวัดผล และประเมินงานได้ตรงตามนโยบายที่วางไว้ได้อย่างชัดเจน สำหรับผู้บริหาร หรือเจ้าของกิจการที่กำลังมองหา ที่ปรึกษาธุรกิจร้านอาหาร เราจึงสามารถตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี”
― จิรายุ ไทยเอื้อ ―

Schedule Appointment

Fill out the form below, and we will be in touch shortly.
Contact Information
Vehicle Information
Preferred Date and Time Selection